Quatre des meilleures herbes à cultiver cette année

 

 

 

Si vous êtes un jardinier sérieux, en janvier vous vous êtes blotti contre tous vos catalogues de graines préférés, et maintenant vous vous préparez à les planter dans des lits de semences intérieurs. Si vous n’avez pas de graines à cause de votre emploi du temps ou de vos atermoiements, ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul ! Dans un esprit de commisération, je vais partager quatre des meilleures herbes à cultiver pour tous les acheteurs de graines tardifs.

 

Persil

 

Le persil est facile à cultiver, mais pour de meilleurs résultats, vous voudrez faire tremper les graines pendant 24 heures avant de les planter.

 

La plupart des gens considèrent cette plante comme une garniture, mais je l’ajouterais comme un ingrédient principal dans votre smoothie du matin. Il est riche en vitamine C, il est donc utile si vous souhaitez garder vos dents en bonne santé, renforcer votre système immunitaire ou soutenir vos glandes surrénales surmenées.

 

L’une des grandes choses à propos de cette plante est que vous pouvez couper et venir à nouveau. C’est une biannuelle, donc dans la plupart des régions du pays, vous obtiendrez une deuxième année à partir d’un paquet de graines.

 

Le persil est le compagnon parfait pour vos fraises ou pour ces asperges de printemps, donc vous n’avez même pas besoin de lui donner sa propre rangée dans le jardin.

 

Chamomille 

 

J’adore la camomille et je parie que beaucoup d’entre vous aussi. La plupart des gens connaissent cette plante pour ses capacités de sédatif du système nerveux. Il ne faut pas la négliger en tant que tonique digestif. La camomille est la première chose que j’atteins lorsque j’ai besoin d’un simple anti-inflammatoire et je l’adore pour tout type de problème oculaire.

 

Dans le jardin, c’est un compagnon parfait pour tout légume de la famille des brassicacées. Cette annuelle s’auto-ensemence année après année si vous ne retournez pas le sol sur lequel elle tombe. Si cette minuscule graine est plantée trop profondément, elle n’aura pas assez d’énergie pour percer la surface, alors faites attention à les semer peu profondément.

 

Calendula 

 

Que diriez-vous d’une rangée de soleil ? Le calendula est un incontournable pour les bobos de la famille. Cueillir les fleurs est une joie, bien que vos doigts deviennent collants avec la résine qui rend cette plante si importante sur le plan thérapeutique.

 

Les femmes de la famille peuvent apprécier cette fleur dans un thé pour soutenir un cycle mensuel équilibré. Cette fleur annuelle va auto-ensemencer ses graines en forme de demi-lune vraiment merveilleuses, bien que vous voudrez peut-être en acheter plus l’année prochaine pour assurer une bonne couverture uniforme dans vos lits.

 

Le calendula fait un compagnon agréable pour les tomates et s’insère parfaitement entre les cages pour garder les mauvaises herbes en bas.

 

Sauge

 

Je ne pourrais vraiment pas imaginer ma vie sans la sauge. La plupart des variétés de cette plante ont un bénéfice à la fois culinaire et curatif. La sauge nous aide à une digestion saine pour décomposer les graisses de manière appropriée. C’est le tout premier thé que je prépare lorsque j’ai mal à la gorge. Servi tiède, c’est un antiseptique fabuleux.

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