Légumes faciles à cultiver : 4 légumes à haut rendement pour les petits espaces

 

 

 

Quatre légumes faciles à cultiver

 

Les tomates

C’est toujours étonnant de voir comment de si petites graines peuvent faire pousser de si grandes plantes ! Les tomates poussent vigoureusement et il y a tellement de variétés parmi lesquelles choisir. Les tomates cerises sont parfaites pour les collations et les salades, tandis que les variétés plus grandes comme Beefsteak ou Thessaloniki sont parfaites pour les tranches et les sauces. Nous cultivons toujours des tomates Thessaloniki et trouvons qu’elles produisent vraiment bien.

Lorsque vous ajoutez des tomates à votre jardin, notez qu’elles auront besoin d’une bonne quantité de lumière du soleil. Je réserve normalement l’endroit le plus ensoleillé de mon jardin pour les tomates et aussi le plus grand espace. Les tomates n’aiment pas être entassées, alors, assurez-vous de les espacer de 2 à 3 pieds. Cela peut sembler beaucoup quand ce sont de si petites plantes, mais elles vont rapidement remplir l’espace.

 

Optez pour les légumes verts !

 

Les courgettes sont des légumes faciles à cultiver

Les courgettes sont SI faciles à cultiver. Je plante mes graines directement en terre dans une partie un peu plus ombragée de mon jardin et je laisse faire. Elle pousse si vite et produit tellement que je suis toujours en train d’en donner !

Black Beauty est ma variété de courgettes vertes préférée et je la cultive depuis des années avec beaucoup de succès. Le seul problème que j’ai eu avec les courgettes était les punaises de courge. Un voisin m’a fait part de ce remède pratique : enveloppez la base du jeune plant avec du papier d’aluminium dès qu’il a quelques feuilles. Laissez le papier d’aluminium jusqu’à ce que la courgette ait fini de produire. Cette astuce fonctionne également pour les concombres !

Parler de légumes faciles à cultiver : les courgettes sont en tête de liste ! Et vous ne pouvez jamais avoir assez de courgettes. Du pain aux sautés, en passant par les beignets de courgettes, il y a tellement de recettes dans lesquelles vous pouvez l’utiliser ! Si vous vous en lassez, il suffit de râper les courgettes et d’essorer l’humidité supplémentaire, puis de les congeler à plat pour les utiliser plus tard.

 

Concombres

Comme les courgettes, les concombres tolèrent un peu d’ombre. Vous pouvez mettre les concombres sur un treillis, ce qui signifie qu’ils peuvent être cultivés verticalement, économisant un sacré espace. De plus, je trouve toujours que les concombres sont si jolis en poussant à la verticale dans le jardin et leurs fleurs jaunes sont les préférées des abeilles et des papillons. Deux de mes concombres préférés que je cultive sont le concombre Muncher et le Straight Eight. Si vous ne pouvez cultiver qu’une seule variété, je recommande les concombres Muncher car ils peuvent être cueillis tôt pour les concombres à mariner ou laissés à pousser plus longtemps pour les trancher. Les concombres Straight Eight ont un rendement légèrement meilleur mais ne sont bons qu’une fois plus gros. Si vous cherchez des treillis rentables, vous pouvez souvent utiliser des choses autour de la maison comme des clôtures, du grillage à poules ou même de la ficelle ! Vraiment tout ce à quoi les vignes peuvent s’accrocher fera l’affaire.

 

Les laitues sont des légumes faciles à cultiver

Un énorme avantage de la laitue est qu’elle peut être cultivée à DEUX moments différents de la saison de jardinage : le printemps et l’automne. Semez-la tôt avec les cultures froides pour avoir beaucoup de bonnes salades, puis à nouveau après que la plupart de votre jardin se décolore pour la saison d’automne.  La laitue pousse rapidement et peut être semée par étapes. Typiquement, je plante une rangée de laitue chaque semaine d’avril, pour un total de 4 rangées qui mûrissent successivement. Vous pouvez cultiver la laitue comme une bordure autour de votre jardin, dans de petits espaces, ou même dans des jardinières ! C’est très facile.

Mes variétés de laitue préférées sont la Buttercrunch et la laitue Paris Island Cos, qui ressemble à la romaine. Les deux sont délicieuses ! Vous avez d’autres légumes faciles à cultiver qui ont un rendement élevé dans les petits espaces ? Partagez-les !

 

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